Colombia es el tercer productor mundial de café — pero el primero en calidad arábica suave. La región cafetera (Eje Cafetero) es Patrimonio de la Humanidad UNESCO. ## De la finca a la taza Los granos crecen entre 1200-2000m en las laderas volcánicas de los Andes. Las lluvias, el suelo volcánico y los pequeños cafetales familiares (fincas) crean condiciones únicas. ## Ruta del café Salento, Filandia, Manizales — degustaciones, tours por fincas, aprender a catar.